Ingredientes do biscoito de castanha:
- 250 g demanteiga
- 115 g deaçúcar
- 250 g defarinha
- 115 g deamido
- canelaa gosto
- castanha do paráa gosto
Modo de preparo:
Triture a castanha do pará e misture aos demais ingredientes. Gele a mistura e na sequência asse em fogo alto.
Ingredientes da calda de frutas amarelas:
- 1manga
- 1maracujá
- 150 gcumarumanga
Modo de preparo:
Em uma panela, junte a polpa do maracujá, a manga cortada, o cumaru, o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, mexa até que a mistura adquira consistência.
Ingredientes do sorvete de cachaça:
- 1 lata deleite condensado
- 1 garrafa decreme de leite fresco
- 4 colheres de sopa decachaça
Modo de preparo:
Bata o creme de leite em chantili, incorpore o leite condensado e a cachaça. Leve ao congelador. Sirva com uma raspinha de tangerina e castanha de farofa.
