Receita: PÉ-DE-MOLEQUE

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Ingredientes:

  • ½ quilo de amendoim torrado e sem pele   Festa-Junina-Pé-de-Moleque
  • 300 gramas de açúcar cristal
  • ½ copo de água
  • 1 lata de leite condensado
  • Margarina e farinha (para untar a forma)

 

Modo de preparo
Debulhe o amendoim. Separe uma panela de alumínio (modelo grosso). Coloque o amendoim, adicione o açúcar e mexa com ½ copo de água. Leve ao fogo até engrossar a mistura – ou até os conteúdos começarem a desprender da panela – e jogue o leite condensado, mexendo por mais 10 minutos. Coloque o doce em uma forma untada com margarina e farinha. Corte o doce cerca de 5 minutos depois e espere esfriar.