Dia 29 é dia de Nhoque da Sorte

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Seguindo a tradição, todo dia 29 é dia de nhoque da sorte. Basta colocar uma nota de qualquer valor sob o prato de nhoque, separar sete e comer um de cada fez, fazendo um pedido diferente para cada um deles. Depois é só saborear esse delicioso prato da culinária italiana.
O Brasserie des Arts indica uma deliciosa receita de nhoque para esse domingo:
Nhoque de batata com fonduta de queijo parmesão, rúcula e presunto:
200 gr de batata
15 gr de manteiga
80 ml de leite fresco
40 gr de queijo parmesão
30 gr de presunto de parma
6 folhas de rúcula Juliana
3 ml de azeite trufado
sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Em uma panela colocar a cebola, manteiga e refogar, depois acrescentar o creme de leite e deixar ferver, após ferver colocar o queijo parmesão e esperar o creme criar consistência, coloca o sal e pimenta a gosto. Depois que o creme ficar pronto, colocar o gnocchi e o azeite trufado, servi no prato e por fim o presunto e a rúcula em cima do gnocchi.