Bolo de Laranja

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– 3 colheres de sopa cheias de manteiga sem sal Regina;

– 3 ovos;

– 3 xícaras de açúcar;

– 3 xícaras de farinha de trigo;

– 1 e 1/2 xícaras de suco de laranja;

– 3 colheres de chá de fermento em pó.

Calda:

– 1 xícara de suco de laranja;

– 1 xícara de açúcar;

Modo de preparo: Misture a manteiga sem sal com os ovos e o açúcar. Utilize a batedeira ou misture com as mãos. Acrescente a farinha. Se estiver usando a batedeira, é importante colocar este ingrediente aos pouquinhos. Em seguida, coloque o suco de laranja, misturando mais. O último ingrediente é o fermento, que é usado somente para incorporar, sem bater muito. Não deixe de untar a forma com manteiga e farinha para o bolo não grudar. Deixe o bolo no forno médio, preaquecido, por 45 minutos. Para saber se está pronto, depois de passado o tempo, fure a massa com um palito ou garfo: se sair limpinho e a massa não grudar, pode desligar o forno.

Para a calda, misture o açúcar e o suco de laranja em um pote ou recipiente. Se quiser dar um toque especial, coloque duas colheres de sobremesa de licor de laranja (opcional). Para uma calda mais doce e branquinha, basta acrescentar mais açúcar à sua mistura. Uma dica: é importante que você despeje a calda com o bolo ainda quente.

Créditos: Queijos Regina / Produzido por: Blog o que tem na geladeira hoje

Receita: Regina