Sanduíche inspirado em sushi é novidade no WikiMaki

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Sanduíche inspirado em sushi é novidade no WikiMaki

Sanduíche

Já pensou em comer um sanduíche inspirado em sushi? O WikiMaki, restaurante japonês casual que é um misto de temakeria com restaurante japonês tradicional, resolveu apostar na ideia. De acordo com João Manuel de Carvalho Cardoso, um dos sócios-proprietários,  o prato surgiu da vontade de elaborar uma opção diferenciada de comida japonesa.

“Queríamos elaborar algo inusitado e, ao mesmo tempo, com um sabor único. Desta forma, nasceu o SanduWiki, uma delicada combinação de arroz japonês grelhado, no lugar do pão, e recheado com tiras de salmão ou shitake grelhado, cream cheese e alface”, destaca.

Além disso, Cardoso explica que este prato é uma ótima pedida para aqueles que ainda não são adeptos da culinária japonesa. “Por ser um prato quente, ele permite com que as pessoas que não têm costume de degustar os pratos com peixe cru, se permitam a experimentar esta iguaria”, diz.

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