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A Linguiçaria Maria José acaba de ser liberada como a primeira linguiçaria devidamente capacitada para produzir produtos suínos como linguiça e torresmo em Manhuaçu, Zona da Mata Mineira.

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A data comemorada no dia 12 de junho exala corações e sininhos por todos os lados. O Dia dos Namorados é a oportunidade perfeita para se declarar e reforçar o amor vivido entre os casais.

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Por Marina Albano De acordo com a Wikipédia, chef (“chefe”, em francês, por sua vez do latim…

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Alguns países europeus têm na gastronomia referências de suas tradições e cultura difundidas junto a tantos outros povos. Bons exemplos não faltam como a culinária alemã, francesa ou italiana. Mas a gastronomia portuguesa possui também uma tradição milenar, desde as Grandes Navegações que tiveram os nautas portugueses dentre seus mais importantes personagens.

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O neto de italianos, que começou como fotógrafo e jornalista, é hoje referência na gastronomia brasileira. André Boccato fala em entrevista ao Gourmet Virtual sobre assuntos diversos da gastronomia e conta, em primeira mão, sobre o livro que sua editora está produzindo.

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