Livro Cooking

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Livro Cooking

Livro Cooking

Acaba de sair do forno o livro Cooking – segredos e receitas, organizado pela chef inglesa Victoria Blashford-Snell. A obra conta com mil receitas, que vão desde técnicas de corte e cocção, assim como pratos sofisticados da culinária internacional.

É um livro dinâmico e envolvente, sobretudo pelas imagens que são de dar água na boca. Já as receitas escolhidas, permitem fazer uma viagem gastronômica pelos sabores, com temperos e ingredientes diversos. Dividida em categorias, a obra traz entre outros, 273 entradas e refeições leves, 332 pratos principais e acompanhamentos 201 sobremesas. Assim como, glossário de ingredientes, preparo de alimentos, rendimentos, técnicas e sugestões de variações.

Cooking é um verdadeiro manual de cozinha tanto para iniciantes como para aqueles já têm algum conhecimento no assunto e mostra desde o preparo de um simples ovo cozido como as diferentes etapas da preparação de um complicado prato principal.